Kuchnia sycylijska to jedna z tych kuchni, których trzeba spróbować. Wyspa słynąca nie tylko pistacji, ale i ricotty, migdałów, słodkich pomidorów, czerwonych pomarańczy oraz wspaniałych owoców morza. Te ostatnie drażnią nozdrza o poranku, ale z czasem są jak najdroższe perfumy. Kuchnia sycylijska zaskoczyła nas tym, że bardzo różni się od kuchni włoskiej, kontynentalnej. Od niej wyspę oddziela tylko Cieśnina Mesyńska. Sycylia Was wciągnie, rozkocha, upoi i sprawi, że Wasze brzuchy będą bardzo szczęśliwe.
Jabłko, owoc niedoceniany i często zapominany
Polska to kraj jabłkiem płynący. W każdym soku jabłkowym na świecie znajduje się cząstka soku z polskich jabłek. Jesteśmy trzecim największym producentem jabłek na świecie i mamy 71 odmian jabłoni. Bogate w błonnik, witaminę C i kwas foliowy. Zmniejszają ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych i wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu. Nie bez przyczyny mówi się: „An apple a day keeps the doctor away”. W moim odczuciu to owoc niedoceniany, może przez swą prostotę, może przez to, że towarzyszył nam już od dzieciństwa i jakoś tak „spowszedniał”. Ale jakbym przypadkowej grupie osób na ulicy zadała pytanie czy lubią szarlotkę lub czy zabierają jabłko do szkoły/ pracy jako przekąskę, obstawiam, że nie usłyszałabym przeczącej odpowiedzi.
Nie ufam ludziom, którzy nie lubią rabarbaru
Rabarbar to popularna roślina sezonowa, moim zdaniem, niedoceniona. Oryginalny, cudownie kwaśny. Wystarczy go tylko osłodzić, aby przeżyć z nim niesamowite chwile rozkoszy.
Kulinarny raj – czy naprawdę istnieje?
Kto nie kocha podróżować? Ja każdą moją podróż planuję pod kątem jedzenia. Wiadomo – ludzie, widoki, kultura też są mocnym wyznacznikiem, ale co to za podróż bez pysznego jedzenia, które będzie towarzyszyło nam na każdym kroku?
Agata Stankiewicz
Jest finalistką “Bake Off Ale Ciacho”, autorką książek pełnych słodkich wypieków, cukierniczą life-hackerką, która świetnie radzi sobie także w świecie kosmetologii. Na swoim Instagramie @sugar.ladyyy pokazuje słodszą stronę życia.
Nie tylko Halloween. Na czym polega meksykańskie Dia de Muertos?
W najbliższych dniach będziemy się bawić nie tylko z okazji Halloween. Zobacz, jak Meksykanie obchodzą Dia de Muertos!
Czytaj dalej Nie tylko Halloween. Na czym polega meksykańskie Dia de Muertos?