- Praktyczne zastosowanie "Baker's Percentage" – ułatwia precyzyjne dostosowywanie przepisów do indywidualnych potrzeb piekarza
- Elastyczność w procesie pieczenia – umożliwia swobodne skalowanie przepisów oraz eksperymentowanie z różnymi rodzajami mąki
- Dogłębne omówienie etapów pieczenia – przedstawia kluczowe kroki od przygotowania zakwasu po formowanie i wypiek chleba
- Bogactwo przepisów i studiów przypadku – inspiruje do praktycznego wykorzystania wiedzy w codziennym pieczeniu chleba
- Kompleksowa tematyka kulinarna – skupia się na sztuce pieczenia chleba na zakwasie, od podstaw po zaawansowane techniki
- Wytrzymała twarda oprawa – sprzyja długotrwałemu użytkowaniu i zachowaniu estetyki książki przez lata
- Obszerny format 20.5 x 26 cm – oferuje komfortową przestrzeń do czytania i przeglądania ilustracji na 224 stronach
Książka kucharska The Baker's Percentage, Mara Ripani SSB1081
179,99 zł
Kolor: różowy
Książka kulinarna Mara Ripani The Baker's Percentage – rewolucja w pieczeniu chleba na zakwasie
Książka "The Baker's Percentage" autorstwa Mary Ripani to kompleksowy przewodnik po świecie pieczenia chleba na zakwasie, który wprowadza w tajniki procentu piekarza, umożliwiając precyzyjne dostosowywanie przepisów i procesów. Ta publikacja pozwala na eksperymentowanie z różnymi rodzajami mąki oraz elastyczne zarządzanie czasem fermentacji. Pozycja dedykowana zarówno początkującym, jak i doświadczonym piekarzom, poszukującym większej swobody i kontroli nad wypiekami.
Czym wyróżnia się książka "The Baker's Percentage" – klucz do mistrzostwa w pieczeniu chleba na zakwasie?
Cechy produktu
- Ilość stron
- 224
- Język wydania
- angielski
- Okładka
- twarda
- Rok publikacji
- 2026
- Tematyka
- kulinaria
- Autor
- Mara Ripani
Dane produktu
- Kod producenta
- SSB1081
- Kolor producenta
- Pink
- Kolor
- różowy
- Marka
- Inne
Materiał
Cały produkt:
100% Papier
Wymiary
Wymiary:
20.5 x 26 cm
Książka kucharska Japan Easy Kitchen, Tim Anderson
159,99 zł
Fotoksiążka Crazy About Rolex, Michael Köckritz
499,99 zł
książka A Week Abroad Marseille, English
129,99 zł
Książka Berlin - New Mags City Guide
119,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka kucharska Sang, Kenny Son
189,99 zł
Assouline
Książka Costa Rica Vida, Lale Arikoglu
459,99 zł
home & lifestyle książka An Artist A Day by Michael Semff, English
169,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka fotograficzna The Essence of Gucci, Kelly Reising
99,99 zł
Książka fotograficzna The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes, The Gourmand
239,99 zł
Książka Jeong, Hyo Jung Lee
359,99 zł
ERG Media
Książka fotograficzna Artifacts
1049,90 zł
ERG Media
Książka fotograficzna Sevenwheeler Zine
159,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka Icons of Style - Billie Eilish
109,99 zł
Assouline
Aspen Style
459,99 zł
home & lifestyle książka A World of Yoga by Leo Lourdes, English
319,99 zł
Książka Surf Shacks Vol. 3, Matt Titone
289,99 zł
home & lifestyle książka The Monocle Book of Italy, English
299,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Assouline
Książka Air Jordan (Classic) by Adam Bradley, English
619,99 zł
home & lifestyle książka kucharska Mokonuts - Moko Hirayama, Omar Koreitem, English
229,99 zł
home & lifestyle książka The Watch Book Rolex by Gisbert Brunner, English
639,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Assouline
Książka Lisboa Luz by Carlos Souza and Charlene Shorto, English
459,99 zł
Assouline
Książka Chic Dogs by Robert Williams, English
519,99 zł
Assouline
Książka Federer by Doris Henkel, English
519,99 zł
home & lifestyle książka From the Heart to the Hands by Florence Müller, English
229,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka Dress Up Taylor, Julia Murray
109,99 zł
Assouline
Książka The Race of Gentlemen, English
529,99 zł
ERG Media
Książka fotograficzna Type 7 Vol. 5
659,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka Japanese Living, Jo Peters
109,99 zł
Assouline
Książka Dior by Yves Saint Laurent by Laurence Benaim, English
859,99 zł
Książka fotograficzna Il Dolce Far Niente - The Italian Way of Summer, Lucy Laucht
239,99 zł
Książka Berlin - New Mags City Guide
119,99 zł
książka A Week Abroad Marseille, English
129,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka kucharska Sang, Kenny Son
189,99 zł
Książka kucharska Japan Easy Kitchen, Tim Anderson
159,99 zł
Fotoksiążka Crazy About Rolex, Michael Köckritz
499,99 zł
Książka Look Good, Feel Good, Play Good - Nike Apparel, Maisie Skidmore, Nike
489,99 zł
Książka kucharska Matcha - A Cookbook, Hamlyn
79,99 zł
home & lifestyle książka The Monocle Book of Italy, English
299,99 zł
Książka Frida - The Making of an Icon
379,99 zł
extra -10% z kodem: BDAY*
książka Nike by Sam Grawe, English
Cena aktualna:
344,99 zł
Cena regularna: 419,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 364,99 zł
książka Rihanna by Rihanna
739,99 zł
Książka Surf Shacks Vol. 3, Matt Titone
289,99 zł
home & lifestyle książka New York In Fashion, English
279,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka fotograficzna The Essence of Gucci, Kelly Reising
99,99 zł
home & lifestyle książka kucharska Mokonuts - Moko Hirayama, Omar Koreitem, English
229,99 zł
home & lifestyle książka The Watch Book Rolex by Gisbert Brunner, English
639,99 zł
książka Don't eat the yellow snow by Marcus Kraft
79,99 zł
album Insta Grammar Graphic by Irene Schampaert
89,99 zł
extra -10% z kodem: BDAY*
książka Soled Out by Sneaker Freaker, English
Cena aktualna:
239,99 zł
Cena regularna: 279,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 249,99 zł
home & lifestyle książka 150 Golf Courses by Stefanie Waldek, English
159,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka Dress Up Taylor, Julia Murray
109,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
home & lifestyle książka fotograficzna Type 7 Guide to Paris, English
399,99 zł
home & lifestyle książka KAWS + Warhol, English
299,99 zł
Książka The Unimportance of Form and Other Arguments
159,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka The Essence of Ferrari
99,99 zł
Fotoksiążka Museums - The Copenhagen Series
79,99 zł
home & lifestyle książka Artists at Home by Susie Hodge, English
159,99 zł
home & lifestyle książka A Day in Tokyo by Brendan Liew, Caryn Ng, English
119,99 zł
-20% z kodem: BDAY*
Książka fotograficzna French Blooms, Sandra Sigman, Victoria A. Riccardi
209,99 zł
home & lifestyle książka Apres Ski by Erin Isakov, English
229,99 zł
