- Praktyczne zastosowanie "Baker's Percentage" – ułatwia precyzyjne dostosowywanie przepisów do indywidualnych potrzeb piekarza
- Elastyczność w procesie pieczenia – umożliwia swobodne skalowanie przepisów oraz eksperymentowanie z różnymi rodzajami mąki
- Dogłębne omówienie etapów pieczenia – przedstawia kluczowe kroki od przygotowania zakwasu po formowanie i wypiek chleba
- Bogactwo przepisów i studiów przypadku – inspiruje do praktycznego wykorzystania wiedzy w codziennym pieczeniu chleba
- Kompleksowa tematyka kulinarna – skupia się na sztuce pieczenia chleba na zakwasie, od podstaw po zaawansowane techniki
- Wytrzymała twarda oprawa – sprzyja długotrwałemu użytkowaniu i zachowaniu estetyki książki przez lata
- Obszerny format 20.5 x 26 cm – oferuje komfortową przestrzeń do czytania i przeglądania ilustracji na 224 stronach
Książka kucharska The Baker's Percentage, Mara Ripani SSB1081
179,99 zł
Kolor: różowy
ONE
DARMOWA DOSTAWA od 280 zł
Dostawa nawet w 24hZWROTY I REKLAMACJE
Zwrot do 30 dniKsiążka kulinarna Mara Ripani The Baker's Percentage – rewolucja w pieczeniu chleba na zakwasie
Książka "The Baker's Percentage" autorstwa Mary Ripani to kompleksowy przewodnik po świecie pieczenia chleba na zakwasie, który wprowadza w tajniki procentu piekarza, umożliwiając precyzyjne dostosowywanie przepisów i procesów. Ta publikacja pozwala na eksperymentowanie z różnymi rodzajami mąki oraz elastyczne zarządzanie czasem fermentacji. Pozycja dedykowana zarówno początkującym, jak i doświadczonym piekarzom, poszukującym większej swobody i kontroli nad wypiekami.
Czym wyróżnia się książka "The Baker's Percentage" – klucz do mistrzostwa w pieczeniu chleba na zakwasie?
Cechy produktu
- Ilość stron
- 224
- Język wydania
- angielski
- Okładka
- twarda
- Rok publikacji
- 2026
- Tematyka
- kulinaria
- Autor
- Mara Ripani
Dane produktu
- Kod producenta
- SSB1081
- Kolor producenta
- Pink
- Kolor
- różowy
- Marka
- Inne
- ID Produktu
- 99KK-ABUZZ7_30X
Materiał
Cały produkt:
100% Papier
Wymiary
Wymiary:
20.5 x 26 cm
-15% z kodem: OFF*
-15% z kodem: OFF*
extra -5% z kodem: OFF*
extra -5% z kodem: OFF*
extra -5% z kodem: OFF*
extra -5% z kodem: OFF*
