- Praktyczne zastosowanie "Baker's Percentage" – ułatwia precyzyjne dostosowywanie przepisów do indywidualnych potrzeb piekarza
- Elastyczność w procesie pieczenia – umożliwia swobodne skalowanie przepisów oraz eksperymentowanie z różnymi rodzajami mąki
- Dogłębne omówienie etapów pieczenia – przedstawia kluczowe kroki od przygotowania zakwasu po formowanie i wypiek chleba
- Bogactwo przepisów i studiów przypadku – inspiruje do praktycznego wykorzystania wiedzy w codziennym pieczeniu chleba
- Kompleksowa tematyka kulinarna – skupia się na sztuce pieczenia chleba na zakwasie, od podstaw po zaawansowane techniki
- Wytrzymała twarda oprawa – sprzyja długotrwałemu użytkowaniu i zachowaniu estetyki książki przez lata
- Obszerny format 20.5 x 26 cm – oferuje komfortową przestrzeń do czytania i przeglądania ilustracji na 224 stronach
Książka kucharska The Baker's Percentage, Mara Ripani SSB1081
-15% w koszyku*
179,99 zł
Kolor: różowy
LUCKY FRIDAY
*-15% w koszyku przy zakupach za min. 499 zł.
Książka kulinarna Mara Ripani The Baker's Percentage – rewolucja w pieczeniu chleba na zakwasie
Książka "The Baker's Percentage" autorstwa Mary Ripani to kompleksowy przewodnik po świecie pieczenia chleba na zakwasie, który wprowadza w tajniki procentu piekarza, umożliwiając precyzyjne dostosowywanie przepisów i procesów. Ta publikacja pozwala na eksperymentowanie z różnymi rodzajami mąki oraz elastyczne zarządzanie czasem fermentacji. Pozycja dedykowana zarówno początkującym, jak i doświadczonym piekarzom, poszukującym większej swobody i kontroli nad wypiekami.
Czym wyróżnia się książka "The Baker's Percentage" – klucz do mistrzostwa w pieczeniu chleba na zakwasie?
Cechy produktu
- Ilość stron
- 224
- Język wydania
- angielski
- Okładka
- twarda
- Rok publikacji
- 2026
- Tematyka
- kulinaria
- Autor
- Mara Ripani
Dane produktu
- Kod producenta
- SSB1081
- Kolor producenta
- Pink
- Kolor
- różowy
- Marka
- Inne
Materiał
Cały produkt:
100% Papier
Wymiary
Wymiary:
20.5 x 26 cm
-15% w koszyku*
Książka Berlin - New Mags City Guide
119,99 zł
-15% w koszyku*
Książka kucharska Sang, Kenny Son
189,99 zł
-15% w koszyku*
Książka kucharska Japan Easy Kitchen, Tim Anderson
159,99 zł
-15% w koszyku*
Fotoksiążka Crazy About Rolex, Michael Köckritz
499,99 zł
-10% w koszyku*
home & lifestyle książka Its All About Dresses by Suzanne Middlemass, English
129,99 zł
książka A Week Abroad Marseille, English
129,99 zł
Assouline
Książka Ibiza Bohemia, English
459,99 zł
Assouline
Książka New York Chic by Armand Limnander, English
459,99 zł
-20% w koszyku*
Fotoksiążka Museums - The Copenhagen Series
79,99 zł
Assouline
Książka Oak, Wine & Spirits: A Tale of Alchemy (English), Sylvain Charlois
549,99 zł
-15% w koszyku*
home & lifestyle książka The Watch Book Rolex by Gisbert Brunner, English
639,99 zł
home & lifestyle książka Somewhere in Italy by Emma Varila and Toni Räisälä, English
159,99 zł
-15% w koszyku*
Taschen GmbH
Książka Bauhaus, Magdalena Droste
89,99 zł
-15% w koszyku*
Książka London - New Mags City Guide
119,99 zł
Assouline
Książka fotograficzna Oman Odyssey, Bérénice Geoffroy-Schneite
449,99 zł
extra -10% w koszyku*
home & lifestyle książka New York Bars at Dawn by Daniel Root, English
Cena aktualna:
154,99 zł
Cena regularna: 179,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 159,99 zł
Assouline
Książka America: The Imagination of a Nation, Joel Stein
599,99 zł
Taschen
Książka All-American Ads of the 2000s by Heller Steven, English
159,99 zł
extra -10% w koszyku*
książka White Shoes by Nona Faustine, English
Cena aktualna:
239,99 zł
Cena regularna: 309,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 244,99 zł
Assouline
Książka Italian Chic by Daria Reina, Andrea Ferolla, English
519,99 zł
Assouline
Książka The Last Heroes by Olivier Margot and Étienne Bonamy, English
509,99 zł
Assouline
Książka Tangier Tangerine, Souleiman Berrada
499,99 zł
-15% w koszyku*
Type 7
Książka fotograficzna Guide to Milan
309,99 zł
Taschen
Książka Georg Baselitz by Hans Werner Holzwarth, English
369,99 zł
-15% w koszyku*
Książka fotograficzna The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes, The Gourmand
239,99 zł
Assouline
Książka Napoli Amore by Cesare Cunaccia
449,99 zł
Assouline
Książka Sig Bergamin: Eclectic by Ralph Pucci, English
519,99 zł
Assouline
Książka fotograficzna Undisputed Usyk vs. Fury | Legend, Cal Fussman
899,99 zł
Assouline
Father & Child, Claiborne Swanson Frank
549,99 zł
-15% w koszyku*
Fotoksiążka Home for Now, Earl of East
259,99 zł
-10% w koszyku*
home & lifestyle książka Its All About Dresses by Suzanne Middlemass, English
129,99 zł
-15% w koszyku*
Książka kucharska Sang, Kenny Son
189,99 zł
książka A Week Abroad Marseille, English
129,99 zł
-15% w koszyku*
Fotoksiążka Crazy About Rolex, Michael Köckritz
499,99 zł
-15% w koszyku*
Książka Berlin - New Mags City Guide
119,99 zł
-15% w koszyku*
Książka kucharska Japan Easy Kitchen, Tim Anderson
159,99 zł
-15% w koszyku*
Książka Look Good, Feel Good, Play Good - Nike Apparel, Maisie Skidmore, Nike
489,99 zł
home & lifestyle książka New York In Fashion, English
279,99 zł
książka Don't eat the yellow snow by Marcus Kraft
79,99 zł
-15% w koszyku*
książka A Week Abroad Athens, English
129,99 zł
extra -10% w koszyku*
home & lifestyle książka New York Bars at Dawn by Daniel Root, English
Cena aktualna:
154,99 zł
Cena regularna: 179,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 159,99 zł
-20% w koszyku*
Książka Coffee - The Copenhagen Series
79,99 zł
-15% w koszyku*
Fotoksiążka Old School Photography, Kai Man Wong
109,99 zł
-15% w koszyku*
Książka Jeong, Hyo Jung Lee
359,99 zł
home & lifestyle książka From the Heart to the Hands by Florence Müller, English
229,99 zł
-15% w koszyku*
Książka Japanese Living, Jo Peters
109,99 zł
-15% w koszyku*
Książka Icons of Style - Billie Eilish
109,99 zł
-15% w koszyku*
Książka The Unimportance of Form and Other Arguments
159,99 zł
-15% w koszyku*
Książka The Italian Deli, Theo Randall
179,99 zł
-15% w koszyku*
home & lifestyle książka American Whiskey Master Class by Lew Bryson, English
199,99 zł
-15% w koszyku*
Książka kucharska Al dente as f*ck, Bruna Bonaca, Emanuele Mazzaroppi
159,99 zł
home & lifestyle książka A Day in Tokyo by Brendan Liew, Caryn Ng, English
119,99 zł
-15% w koszyku*
Książka Frida - The Making of an Icon
379,99 zł
-15% w koszyku*
Książka fotograficzna The Essence of Gucci, Kelly Reising
99,99 zł
home & lifestyle książka The Monocle Book of Italy, English
299,99 zł
-15% w koszyku*
Książka Jane Birkin, Sophie Gachet
339,99 zł
-15% w koszyku*
Książka kucharska More Than Sweet, Marie Frank
179,99 zł
extra -10% w koszyku*
książka Soled Out by Sneaker Freaker, English
Cena aktualna:
239,99 zł
Cena regularna: 279,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 249,99 zł
home & lifestyle książka 100 Weekends in Europe
149,99 zł
-15% w koszyku*
Książka kucharska 5-Ingredient Mediterranean Cookbook
119,99 zł
