- Praktyczne zastosowanie "Baker's Percentage" – ułatwia precyzyjne dostosowywanie przepisów do indywidualnych potrzeb piekarza
- Elastyczność w procesie pieczenia – umożliwia swobodne skalowanie przepisów oraz eksperymentowanie z różnymi rodzajami mąki
- Dogłębne omówienie etapów pieczenia – przedstawia kluczowe kroki od przygotowania zakwasu po formowanie i wypiek chleba
- Bogactwo przepisów i studiów przypadku – inspiruje do praktycznego wykorzystania wiedzy w codziennym pieczeniu chleba
- Kompleksowa tematyka kulinarna – skupia się na sztuce pieczenia chleba na zakwasie, od podstaw po zaawansowane techniki
- Wytrzymała twarda oprawa – sprzyja długotrwałemu użytkowaniu i zachowaniu estetyki książki przez lata
- Obszerny format 20.5 x 26 cm – oferuje komfortową przestrzeń do czytania i przeglądania ilustracji na 224 stronach
Książka kucharska The Baker's Percentage, Mara Ripani SSB1081
179,99 zł
Kolor: różowy
Książka kulinarna Mara Ripani The Baker's Percentage – rewolucja w pieczeniu chleba na zakwasie
Książka "The Baker's Percentage" autorstwa Mary Ripani to kompleksowy przewodnik po świecie pieczenia chleba na zakwasie, który wprowadza w tajniki procentu piekarza, umożliwiając precyzyjne dostosowywanie przepisów i procesów. Ta publikacja pozwala na eksperymentowanie z różnymi rodzajami mąki oraz elastyczne zarządzanie czasem fermentacji. Pozycja dedykowana zarówno początkującym, jak i doświadczonym piekarzom, poszukującym większej swobody i kontroli nad wypiekami.
Czym wyróżnia się książka "The Baker's Percentage" – klucz do mistrzostwa w pieczeniu chleba na zakwasie?
Cechy produktu
- Ilość stron
- 224
- Język wydania
- angielski
- Okładka
- twarda
- Rok publikacji
- 2026
- Tematyka
- kulinaria
- Autor
- Mara Ripani
Dane produktu
- Kod producenta
- SSB1081
- Kolor producenta
- Pink
- Kolor
- różowy
- Marka
- Inne
Materiał
Cały produkt:
100% Papier
Wymiary
Wymiary:
20.5 x 26 cm
książka A Week Abroad Marseille, English
129,99 zł
Książka Berlin - New Mags City Guide
119,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka kucharska Sang, Kenny Son
189,99 zł
Książka kucharska Japan Easy Kitchen, Tim Anderson
159,99 zł
Fotoksiążka Crazy About Rolex, Michael Köckritz
499,99 zł
Assouline
Palm Springs, Sheila Hamilton
439,99 zł
Assouline
Książka Pacific Islands: James Cook Voyages, Nicholas Thomas
459,99 zł
home & lifestyle książka An Artist A Day by Michael Semff, English
169,99 zł
Assouline
Książka Mexico City by Aleph Molinari, Anfisa Vrubel, English
439,99 zł
Assouline
Książka Estee Lauder: A Beautiful life by Aerin i Jane Lauder, English
829,99 zł
Assouline
Książka Oak, Wine & Spirits: A Tale of Alchemy (English), Sylvain Charlois
549,99 zł
Assouline
Książka Turquoise Coast, English
439,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Assouline
Książka Lisboa Luz by Carlos Souza and Charlene Shorto, English
459,99 zł
extra -10% z kodem: BDAY*
książka Nike by Sam Grawe, English
Cena aktualna:
344,99 zł
Cena regularna: 419,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 364,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Assouline
Mystic Mist, The Rituals of HuqqA , Sara
599,99 zł
Assouline
Książka Mustique Icon by Dylan Jones, English
459,99 zł
Assouline
Książka Color Photography, English
639,99 zł
home & lifestyle książka American Whiskey Master Class by Lew Bryson, English
199,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
home & lifestyle książka Kinfolk Islands by John Burns, English
269,99 zł
Fotoksiążka Home for Now, Earl of East
259,99 zł
Assouline
Książka The Last Heroes by Olivier Margot and Étienne Bonamy, English
509,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka Icons of Style - Billie Eilish
109,99 zł
extra -10% z kodem: BDAY*
książka Soled Out by Sneaker Freaker, English
Cena aktualna:
239,99 zł
Cena regularna: 279,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 249,99 zł
Assouline
Książka Dior by Yves Saint Laurent by Laurence Benaim, English
859,99 zł
Assouline
Książka The Race of Gentlemen, English
529,99 zł
Assouline
Książka Vintage Cars (2nd Edition)
599,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka Dress Up Taylor, Julia Murray
109,99 zł
Assouline
Książka Havana Blues by Pamela Ruiz, English
439,99 zł
Assouline
Książka Art Deco Style by Jared Goss, Enhlish
459,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka Milan - New Mags City Guide
119,99 zł
Książka kucharska Japan Easy Kitchen, Tim Anderson
159,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka kucharska Sang, Kenny Son
189,99 zł
książka A Week Abroad Marseille, English
129,99 zł
Książka Berlin - New Mags City Guide
119,99 zł
Fotoksiążka Crazy About Rolex, Michael Köckritz
499,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
home & lifestyle książka fotograficzna Type 7 Guide to Paris, English
399,99 zł
Książka kucharska Matcha - A Cookbook, Hamlyn
79,99 zł
home & lifestyle książka New York In Fashion, English
279,99 zł
home & lifestyle książka A World of Yoga by Leo Lourdes, English
319,99 zł
Książka Train Japan, Steve Wide, Michelle Mackintosh
129,99 zł
extra -10% z kodem: BDAY*
książka Soled Out by Sneaker Freaker, English
Cena aktualna:
239,99 zł
Cena regularna: 279,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 249,99 zł
Książka Frida - The Making of an Icon
379,99 zł
książka A Week Abroad Sicilia, English
129,99 zł
Książka I Don't Think About Being Great, Robert Rauschenberg
259,99 zł
home & lifestyle książka Grand Trails by Alexis Berg, English
289,99 zł
home & lifestyle książka From the Heart to the Hands by Florence Müller, English
229,99 zł
Książka fotograficzna The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes, The Gourmand
239,99 zł
Książka kucharska Pasta for the People: Imogen Royall
129,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka kucharska God is a Pickle, Šárka Otevřel Camrdová
239,99 zł
home & lifestyle książka KAWS + Warhol, English
299,99 zł
extra -10% z kodem: BDAY*
Książka Louis Vuitton Tambour, Fabienne Reybaud, English
Cena aktualna:
469,99 zł
Cena regularna: 639,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 499,99 zł
Książka Jeong, Hyo Jung Lee
359,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka The Book of Matcha
119,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka Milan - New Mags City Guide
119,99 zł
album Insta Grammar Graphic by Irene Schampaert
89,99 zł
home & lifestyle książka A Day in Tokyo by Brendan Liew, Caryn Ng, English
119,99 zł
home & lifestyle książka kucharska Mokonuts - Moko Hirayama, Omar Koreitem, English
229,99 zł
home & lifestyle książka The Monocle Book of Italy, English
299,99 zł
-15% z kodem: BDAY*
Książka kucharska Chocolate Baking, Edd Kimber
179,99 zł
Książka Jane Birkin, Sophie Gachet
339,99 zł
